Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более недели назад
Кандидат
Женщина, 53 года, родилась 22 ноября 1971
Набережные Челны, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Пермь
Все районыНабережные Челны
Все районыуправляющий
70 000 ₽ на руки
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 27 лет 9 месяцев
Май 2011 — по настоящее время
14 лет 1 месяц
ООО " Оптовик"
Набережные Челны
Заместитель руководителя отдела СП
Должностные обязанности Контроль за процессами, связанными с технологией приготовления изделий, ассортиментом , качеством и количеством выпускаемой продукции и сырья; деятельность, направленная на увеличение продаж, на расширение ассортимента за счет внедрения новинок, на поднятие имиджа предприятий.
Январь 2013 — Июль 2013
7 месяцев
Кафе-столовая
Набережные Челны
Директор
Организация работы организации, контроль работников на местах, формирование коллектива, работа с поставщиками, формирование заявок, отслеживание цен на сырье; обновление, формирование ассортимента блюд, меню, отслеживание остатков сырья, п/ф, оборота; прием сырья и др.
Июнь 2012 — Январь 2013
8 месяцев
ООО " Кантина"( ООО " Оптовик")
Набережные Челны
Директор
Организация производственного процесса, подбор персонала и работа с ним, руководство организацией, разработка меню, внедрение новых технологий, контроль за качеством выпускаемой продукции, за числом продаж, работа с поставщиками, рекламодателями, отслеживание денежного оборота и количественный учет выпускаемой продукции, работа с различными структурами: банк, налоговая ; открытие с нуля
Август 2010 — Май 2011
10 месяцев
Кафе «Под Абажуром»
Набережные Челны
Руководитель организации
Организация производственного процесса, подбор персонала и работа с ним, руководство организацией, разработка меню, внедрение новых технологий, контроль за качеством выпускаемой продукции, за числом продаж, работа с поставщиками, рекламодателями, отслеживание денежного оборота и количественный учет выпускаемой продукции, работа с различными структурами: банк, налоговая др
Сентябрь 1997 — Июль 2010
12 лет 11 месяцев
НГТТИ
Набережные Челны
Заведующая цехов, кафе
Руководство производством полуфабрикатов, готовой продукции, пельменного производства, реализация продукции через кафе, руководство коллективом, обучение на местах, контроль за качеством, количеством, ассортиментом, технологией приготовления выпускаемой продукции, отчетность перед бухгалтерией, прием заявок, работа с поставщиками, анализ сбыта продаваемой продукции, введение и разработка новых технологий, организация деятельности в целом.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Личностные характеристики:
организатор, целеустреленность, активность, порядочность
организатор, целеустреленность, активность, порядочность
Высшее образование
2005
МГУТУ
Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий, Инженер-технолог
1995
Учебное заведение Профессиональный лицей г. Набережные Челны
Менеджмент в общественном питании, Менеджер, повар, кондитер
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения