Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 45 лет, родился 17 августа 1979
Набережные Челны, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Набережные Челны
Все районыПовар холодного цеха
20 000 ₽ на руки
Специализации:
- Бизнес-тренер
Занятость: полная занятость, частичная занятость
График работы: вахтовый метод
Опыт работы 19 лет 8 месяцев
Июнь 2007 — по настоящее время
18 лет 2 месяца
ЗАО "КамАЗжилбыт" Саулык, г.Набережные Челны
Набережные Челны
Управляющий столовой
Опыт работы в сфере общепита с 1981 года.
• знание специфики работы,
• технология приготовления блюд,
• разработка технологических карт и меню,
• товароведение продовольственных товаров,
• управление предприятием обественного питания,
• умение работать на результат,
• организация рабочих мест,
• организация и контроль эффективной работы поваров раздачи,
• организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий,
• проверка выхода порций по меню и качество,
• контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• знание специфики работы,
• технология приготовления блюд,
• разработка технологических карт и меню,
• товароведение продовольственных товаров,
• управление предприятием обественного питания,
• умение работать на результат,
• организация рабочих мест,
• организация и контроль эффективной работы поваров раздачи,
• организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий,
• проверка выхода порций по меню и качество,
• контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Декабрь 2005 — Июнь 2007
1 год 7 месяцев
Клиника-санаторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Набережные Челны
Заведующий столовой
Санаторий-профилакторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Шеф-повар
Высшее образование
2006
ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Повар IV разряда
2006
ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Управление Соцкультбыта ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения