Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 53 года, родился 23 октября 1971
Самара, р‑н Куйбышевский, готов к переезду, готов к командировкам
Где ищет работу
Москва
Все районыСанкт-Петербург
Все районыНижний Новгород
Все районыЕкатеринбург
Все районыРостов-на-Дону
Все районыСамара
Все районыНижегородская область
Все районыЛенинградская область
Все районыСмоленск
Все районыХанты-Мансийск
Все районыКазань
Все районыРеспублика Татарстан
Все районыКраснодарский край
Все районыУфа
Все районыМосковская область
Все районыСургут
Все районыЧелябинск
Все районыКалининград
Все районыНабережные Челны
Все районыКалуга
Все районыСвердловская область
Все районыСалехард
Все районыСамарская область
Все районыКраснодар
Все районыКалининградская область
Все районыПовар холодного цеха
120 000 ₽ на руки
Специализации:
- Менеджер ресторана
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 22 года 8 месяцев
Январь 2016 — Июнь 2016
6 месяцев
ЗАО "КамАЗжилбыт" Саулык, г.Набережные Челны
Самара
Управляющий столовой
Опыт работы в сфере общепита с 1981 года.
• знание специфики работы,
• технология приготовления блюд,
• разработка технологических карт и меню,
• товароведение продовольственных товаров,
• управление предприятием обественного питания,
• умение работать на результат,
• организация рабочих мест,
• организация и контроль эффективной работы поваров раздачи,
• организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий,
• проверка выхода порций по меню и качество,
• контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• знание специфики работы,
• технология приготовления блюд,
• разработка технологических карт и меню,
• товароведение продовольственных товаров,
• управление предприятием обественного питания,
• умение работать на результат,
• организация рабочих мест,
• организация и контроль эффективной работы поваров раздачи,
• организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий,
• проверка выхода порций по меню и качество,
• контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Сентябрь 2015 — Январь 2016
5 месяцев
Клиника-санаторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Самара
Заведующий столовой
Санаторий-профилакторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Август 2015 — Сентябрь 2015
2 месяца
Клиника-санаторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Самара
ЗАО "КамАЗжилбыт", оздоровительные лагеря, г.Набережные Челны
Шеф-повар
Февраль 2014 — Май 2015
1 год 4 месяца
ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Самара
Повар IV разряда
Управление Соцкультбыта ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Апрель 2013 — Ноябрь 2013
8 месяцев
Комбинат общественного питания в столовую №31, база отдыха "Крылатый
Самара
Повар III разряда
Комбинат общественного питания в столовую №22
Январь 2013 — Апрель 2013
4 месяца
Ответственность
Самара
Личностные характеристики:
исполнительность, коммуникабельность, нацеленность на результат, целеустремленность, ответственность, обучаемость и стремление к высокому профессионализму, умение работать в коллективе, стрессоустойчивость.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Производство, общественное питание, 5/2, 2/2
ТУ-64
Июнь 2012 — Декабрь 2012
7 месяцев
повар IV разряда
Самара
Март 2012 — Июнь 2012
4 месяца
Самара
Март 2011 — Апрель 2012
1 год 2 месяца
Самара
Ноябрь 2010 — Февраль 2012
1 год 4 месяца
Самара
Апрель 2005 — Октябрь 2010
5 лет 7 месяцев
Самара
Март 2000 — Февраль 2005
5 лет
Самара
Сентябрь 1997 — Март 2000
2 года 7 месяцев
Самара
Февраль 1994 — Сентябрь 1997
3 года 8 месяцев
Самара
Июнь 1993 — Февраль 1994
9 месяцев
Самара
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B, C
Обо мне
Высшее образование
2011
1993
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2000
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения