Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 43 года, родилась 3 января 1982
Набережные Челны, готова к переезду, готова к командировкам
Где ищет работу
Набережные Челны
Все районыуправляющий
25 000 ₽ на руки
Специализации:
- Администратор
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 3 года 4 месяца
Ноябрь 2010 — Июнь 2011
8 месяцев
ООО " Оптовик"
Набережные Челны
Заместитель руководителя отдела СП
Должностные обязанности Контроль за процессами, связанными с технологией приготовления изделий, ассортиментом , качеством и количеством выпускаемой продукции и сырья; деятельность, направленная на увеличение продаж, на расширение ассортимента за счет внедрения новинок, на поднятие имиджа предприятий.
Декабрь 2009 — Июль 2010
8 месяцев
Кафе-столовая
Набережные Челны
Директор
Организация работы организации, контроль работников на местах, формирование коллектива, работа с поставщиками, формирование заявок, отслеживание цен на сырье; обновление, формирование ассортимента блюд, меню, отслеживание остатков сырья, п/ф, оборота; прием сырья и др.
Декабрь 2007 — Март 2010
2 года 4 месяца
ООО " Кантина"( ООО " Оптовик")
Набережные Челны
Организация производственного процесса, подбор персонала и работа с ним, руководство организацией, разработка меню, внедрение новых технологий, контроль за качеством выпускаемой продукции, за числом продаж, работа с поставщиками, рекламодателями, отслеживание денежного оборота и количественный учет выпускаемой продукции, работа с различными структурами: банк, налоговая ; открытие с нуля
Кафе «Под Абажуром»
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Организация производственного процесса, подбор персонала и работа с ним, руководство организацией, разработка меню, внедрение новых технологий, контроль за качеством выпускаемой продукции, за числом продаж, работа с поставщиками, рекламодателями, отслеживание денежного оборота и количественный учет выпускаемой продукции, работа с различными структурами: банк, налоговая др
Высшее образование
2007
НГТТИ
Заведующая цехов, кафеРуководство производством полуфабрикатов, готовой продукции, пельменного производства, реализация продукции через кафе, руководство коллективом, обучение на местах, контроль за качеством, количеством, ассортиментом, технологией приготовления выпускаемой продукции, отчетность перед бухгалтерией, прием заявок, работа с поставщиками, анализ сбыта продаваемой продукции, введение и разработка новых технологий, организация деятельности в целом.Ответственность
2007
Личностные характеристики:
организатор, целеустреленность, активность, порядочность
МГУТУРуководство производством полуфабрикатов, готовой продукции, пельменного производства, реализация продукции через кафе, руководство коллективом, обучение на местах, контроль за качеством, количеством, ассортиментом, технологией приготовления выпускаемой продукции, отчетность перед бухгалтерией, прием заявок, работа с поставщиками, анализ сбыта продаваемой продукции, введение и разработка новых технологий, организация деятельности в целом.Технология и организация централизованного производства кулинарной продукции и кондитерских изделий
2002
,
Инженер-технологРуководство производством полуфабрикатов, готовой продукции, пельменного производства, реализация продукции через кафе, руководство коллективом, обучение на местах, контроль за качеством, количеством, ассортиментом, технологией приготовления выпускаемой продукции, отчетность перед бухгалтерией, прием заявок, работа с поставщиками, анализ сбыта продаваемой продукции, введение и разработка новых технологий, организация деятельности в целом.Учебное заведение Профессиональный лицей г. Набережные Челны
Знание языков
Повышение квалификации, курсы
2009
Менеджмент в общественном питании
Менеджер, повар, кондитер
2008
Менеджер, повар, кондитер
2008
Менеджер, повар, кондитер
2003
Менеджер, повар, кондитер
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения