Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Женщина, 28 лет, родилась 21 октября 1996

Набережные Челны, готова к переезду, готова к командировкам

Где ищет работу

Набережные Челны

Все районы

Операционный директор

35 000 ₽ на руки

Специализации:
  • Учитель, преподаватель, педагог

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 9 лет

Август 2016 — по настоящее время
9 лет
Айока Саппорт Сервисез

Набережные Челны

Операционный директор
Руководитель группы питания. Управляющий объектом.

Навыки

Уровни владения навыками
Обязанности: Менеджер объекта. Руководитель группы питания. * Работа по контракту * Бесперебойная работа объектов * Оптимизация производства * Разработка и введение нормативных документов на пищевом производстве компании. * Подбор группы запуска для новых ПП Достижения: * За этот период провел профессиональную оценку 40 кандидатов, совместно с HR отобрал 15 человек: шеф-повара, повара, кухонные работники, горничные, а также внес корректировки в штатное расписание. * Разработал дополнительные стандарты компании на пищевом производстве (единую номенклатуру ингредиентов и сырья, единый перечень блюд, что позволило решить проблему пересортицы на складах). * Нашел новых поставщиков. * Ввел ТТК, дополнительно: были проведены проработки на получаемое сырье от новых поставщиков. * Совместно с IT менеджером ввели ТТК в базу 1С. * Закупил и внедрил в производство современное технологическое оборудование, модернизировал линию раздачи. На 22% увеличилась производительность. * В итоге оптимизации сокращение расходов составило 18%, что позволило сэкономить 11,4 миллиона в год.

Обо мне

ООО ОМС "Партнеры Ноябрьск"

Высшее образование

2020
Су-шеф (заведующий производством)
Обязанности: * п. Сабетта, Ямал СПГ. Управление ПП (рабочая, ИТР, мобильная столовые 1800 питающихся за один прием пищи) * В подчинении 68 сотрудников. * Работа по ХАСПП. * Иностранные комиссии * Аттестация сотрудников по профессии Достижения: * Взаимодействие с заказчиком * Еженедельные аудиты от заказчика STL и Ямал СПГ (98 балов из 100 один из лучших результатов) * Бесперебойная работа ПП, отчетность, 1С, POS - терминал.

Знание языков

Русский — Родной


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения