Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Женщина, 63 года, родилась 28 апреля 1962
Набережные Челны, готова к переезду, не готова к командировкам
Где ищет работу
Набережные Челны
Все районыПовар холодного цеха
23 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 32 года 2 месяца
Декабрь 2006 — Июль 2013
6 лет 8 месяцев
ЗАО "КамАЗжилбыт" Саулык, г.Набережные Челны
Набережные Челны
Управляющий столовой
Опыт работы в сфере общепита с 1981 года.
• знание специфики работы,
• технология приготовления блюд,
• разработка технологических карт и меню,
• товароведение продовольственных товаров,
• управление предприятием обественного питания,
• умение работать на результат,
• организация рабочих мест,
• организация и контроль эффективной работы поваров раздачи,
• организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий,
• проверка выхода порций по меню и качество,
• контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• знание специфики работы,
• технология приготовления блюд,
• разработка технологических карт и меню,
• товароведение продовольственных товаров,
• управление предприятием обественного питания,
• умение работать на результат,
• организация рабочих мест,
• организация и контроль эффективной работы поваров раздачи,
• организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий,
• проверка выхода порций по меню и качество,
• контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Февраль 2009 — Июль 2011
2 года 6 месяцев
Клиника-санаторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Набережные Челны
Заведующий столовой
Декабрь 2006 — Февраль 2009
2 года 3 месяца
Санаторий-профилакторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Набережные Челны
Заведующий столовой
Август 1999 — Декабрь 2006
7 лет 5 месяцев
ЗАО "КамАЗжилбыт", оздоровительные лагеря, г.Набережные Челны
Набережные Челны
Шеф-повар
Август 1993 — Август 1999
6 лет 1 месяц
ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Набережные Челны
Повар IV разряда
Январь 1989 — Август 1993
4 года 8 месяцев
Управление Соцкультбыта ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Набережные Челны
Повар IV разряда
Ноябрь 1984 — Январь 1989
4 года 3 месяца
Комбинат общественного питания в столовую №31, база отдыха "Крылатый
Набережные Челны
Повар III разряда
Июнь 1981 — Ноябрь 1984
3 года 6 месяцев
Комбинат общественного питания в столовую №22
Набережные Челны
Повар III разряда
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Личностные характеристики:
исполнительность, коммуникабельность, нацеленность на результат, целеустремленность, ответственность, обучаемость и стремление к высокому профессионализму, умение работать в коллективе, стрессоустойчивость.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Производство, общественное питание, 5/2, 2/2
исполнительность, коммуникабельность, нацеленность на результат, целеустремленность, ответственность, обучаемость и стремление к высокому профессионализму, умение работать в коллективе, стрессоустойчивость.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Производство, общественное питание, 5/2, 2/2
Среднее специальное образование
1981
ТУ-64
повар IV разряда
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения