Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 35 лет, родился 24 января 1990
Набережные Челны, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Набережные Челны
Все районыуправляющий сетью опщепита
40 000 ₽ на руки
Специализации:
- Супервайзер
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 6 месяцев
Сентябрь 2019 — по настоящее время
6 лет
Общепит, ООО, г. Санкт-Петербург
Набережные Челны
Региональный управляющий по питанию в Чеченской республике и республике Дагестан
Август 2018 — Сентябрь 2019
1 год 2 месяца
Общепит, ООО, г. Санкт-Петербург
Набережные Челны
Руководство более 20 объектами общепита в Чечне и Дагестане, контроль и организация работ. Анализ финансово-экономических показателей, планирование, оптимизация бизнес-процессов для снижения издержек и увеличение прибыли.
Управление административным и обслуживающим персоналом, более 500 чел. Подбор, мотивация, адаптация, аттестация и обучение персонала, контроль ФОТ предприятий.
Планирование и контроль бюджетов организации, формирование производственных планов. Ежедневный мониторинг и контроль рентабельности предприятий организации. Анализ себестоимости, Food Cost, меры по их снижению. Анализ и контроль издержек производства. Подготовка и ведение оперативной и аналитической отчетности по результатам месяца. Ежемесячная защита бюджета. Разработка регламентирующих и нормативных документов их внедрение и контроль исполнения. Управление товарными запасами. Решение административно-хозяйственных вопросов. Ведение переговоров, договорной и претензионной работы.
Достижения:
- снижена себестоимость в среднем за регион на 5%;
- уменьшены издержки производства в среднем за регион на 4,5%;
- увеличена прибыль в среднем за регион на 5%;
- отсутствие минусовых объектов в регионе.
Потенциал, ООО, г. Санкт-Петербург
Март 2013 — Август 2018
5 лет 6 месяцев
Общепит, ООО, г. Санкт-Петербург
Набережные Челны
Региональный управляющий по питанию в Чеченской республике и республике Дагестан
Управляющий столовой, г.Самара
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Права категории BОбо мне
ООО "Алкогольная Сибирская группа", город Омск
Среднее специальное образование
2010
Кладовщик склада готовой продукции
Исполнение обязанностей заведующего складом. В подчинении до 30 чел. Ведение складского хозяйства на ликеро-водочном заводе (склад готовой продукции, Sобщ. от 5000 кв.м. и более, оборачиваемость от 50 машин и более в день). Работа с иностранными клиентами (страны СНГ и дальнее зарубежье). Выполнение складских операций, а именно прием, размещение на складе и отпуск водочной и ликеро-водочной продукции, проверка товарно-сопроводительных документов, и др. Обеспечение жизнедеятельности складского комплекса (ТМЦ, ЖКХ, АХО). Ведение необходимой складской и иной документации (первичные документы, учетные документы, товарно-сопроводительные документы, и др.). Проведение инвентаризаций, проверок и ревизий, участие в аудитах предприятия. Выполнение иных функций и задач, в зависимости от конкретной ситуации.ООО "ПродФутСервис", город СамараУправляющий
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения