Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 25 лет, родился 23 мая 2000
Екатеринбург, готов к переезду, не готов к командировкам
Где ищет работу
Екатеринбург
Все районыНабережные Челны
Все районыПовар холодного цеха
Специализации:
- Директор магазина, директор сети магазинов
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 25 лет 5 месяцев
Февраль 2009 — по настоящее время
16 лет 6 месяцев
ЗАО "КамАЗжилбыт" Саулык, г.Набережные Челны
Екатеринбург
Управляющий столовой
Опыт работы в сфере общепита с 1981 года.
• знание специфики работы,
• технология приготовления блюд,
• разработка технологических карт и меню,
• товароведение продовольственных товаров,
• управление предприятием обественного питания,
• умение работать на результат,
• организация рабочих мест,
• организация и контроль эффективной работы поваров раздачи,
• организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий,
• проверка выхода порций по меню и качество,
• контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
• знание специфики работы,
• технология приготовления блюд,
• разработка технологических карт и меню,
• товароведение продовольственных товаров,
• управление предприятием обественного питания,
• умение работать на результат,
• организация рабочих мест,
• организация и контроль эффективной работы поваров раздачи,
• организация обслуживания банкетов, коктейлей, фуршетов и спец. мероприятий,
• проверка выхода порций по меню и качество,
• контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
Август 2008 — Январь 2009
6 месяцев
Клиника-санаторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Екатеринбург
Заведующий столовой
Санаторий-профилакторий "Набережные Челны", ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Май 2008 — Сентябрь 2008
5 месяцев
ЗАО "КамАЗжилбыт", оздоровительные лагеря, г.Набережные Челны
Екатеринбург
Шеф-повар
ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Декабрь 2005 — Январь 2008
2 года 2 месяца
Повар IV разряда
Екатеринбург
Управление Соцкультбыта ЗАО "КамАЗжилбыт", г.Набережные Челны
Комбинат общественного питания в столовую №31, база отдыха "Крылатый
Декабрь 2004 — Январь 2006
1 год 2 месяца
Повар III разряда
Екатеринбург
Комбинат общественного питания в столовую №22
Ответственность
Декабрь 2002 — Январь 2005
2 года 2 месяца
Личностные характеристики:
исполнительность, коммуникабельность, нацеленность на результат, целеустремленность, ответственность, обучаемость и стремление к высокому профессионализму, умение работать в коллективе, стрессоустойчивость.
Дополнительные пожелания к рабочему месту:
Производство, общественное питание, 5/2, 2/2
Екатеринбург
ТУ-64
повар IV разряда
Декабрь 2001 — Январь 2003
1 год 2 месяца
Екатеринбург
Декабрь 1999 — Январь 2002
2 года 2 месяца
Екатеринбург
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Высшее образование
1999
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения